[慢煮] 平價牛扒慢煮

302 回覆
457 Like 10 Dislike
2017-08-16 20:36:44
80幾叫平價，咁我平時買30-50果d係乜
我食緊d乜呀
2017-08-16 20:37:31
印乾先煎同慢煮睇得出樓主識食
不過個面煎得唔夠，放唔平？

我其實係想再香D，但驚佢太熟，嗰陣又未買火槍
2017-08-16 20:37:55
80幾叫平價，咁我平時買30-50果d係乜
我食緊d乜呀

咁叫中價啦
2017-08-16 21:02:09
2017-08-16 21:52:58

你個名
2017-08-16 21:59:54
我都有Anova!!!!
其實sousvide有好多玩法, 去youtube睇chefstep就知
2017-08-16 22:03:13
我都有Anova!!!!
其實sousvide有好多玩法, 去youtube睇chefstep就知

試過整三文魚真係
2017-08-16 22:04:22
慢煮牛扒始終唔夠直接用pan 煎香
2017-08-16 22:18:38
慢煮牛扒始終唔夠直接用pan 煎香

我估食落去同牛腩麵既牛腩質感差唔多
2017-08-16 22:49:19
慢煮牛扒始終唔夠直接用pan 煎香

有無睇? sousvide既原理就喺由內到外都岩岩熟, 臨食之前先煎香表面.
睇呢個post就知幾多香港人對煮食原理毫無研究
2017-08-16 22:51:09
慢煮牛扒始終唔夠直接用pan 煎香

有無睇? sousvide既原理就喺由內到外都岩岩熟, 臨食之前先煎香表面.
睇呢個post就知幾多香港人對煮食原理毫無研究

長知識了
2017-08-16 22:52:57
想買支玩下
2017-08-16 22:54:22
好想買 慢煮棍
2017-08-16 22:55:00
好想買 慢煮棍




團購啦，幾百蚊咁抵買
2017-08-16 23:01:28
慢煮牛扒始終唔夠直接用pan 煎香

有無睇? sousvide既原理就喺由內到外都岩岩熟, 臨食之前先煎香表面.
睇呢個post就知幾多香港人對煮食原理毫無研究

2017-08-16 23:05:03
lm
2017-08-16 23:16:43
波波姐係咪波麗露露
好耐冇見了
2017-08-16 23:18:29
睇完個post 好肚餓
2017-08-16 23:28:54
坊間恆溫水煲整唔整到慢煮既效果呢？
2017-08-16 23:32:40
會長
2017-08-16 23:48:58
如果慢煮完懶唔想煎，都可以用火槍燒
落蒜頭牛油香草入袋，煮完灑海鹽係面再火燒
2017-08-16 23:49:48
會唔會覺得rosemary 太搶味？
之前試過sv ribeye 同bone in ribeye , 都只係落牛油同rosemary sv
出到嚟質感一流，但欠牛味
2017-08-17 00:02:43
有興趣買，想問港版可唔可以係美國用
2017-08-17 00:05:27
好想食
吹水台自選台熱　門最　新手機台時事台政事台World體育台娛樂台動漫台Apps台遊戲台影視台講故台健康台感情台家庭台潮流台美容台上班台財經台房屋台飲食台旅遊台學術台校園台汽車台音樂台創意台硬件台電器台攝影台玩具台寵物台軟件台活動台電訊台直播台站務台黑　洞